糯米甜酒放久了起白色粉未可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:31

共4个回答

热心网友时间：2023-06-24 19:29

放久了，起白色粉末可以吃。

甜酒长白毛，其实是因为酒曲中除了酵母菌之外，还含有一种根霉菌，酒曲与蒸好的大米掺匀以后，其中的根霉菌首先会开始繁殖工作，但是如果根霉菌的用量太多，或者根霉菌的繁殖过于旺盛，就会导致米酒上面长出一层白毛，这个白毛就是根霉菌的菌丝。属于正常的情况，这样的甜酒还是可以食用的。

希望能帮到你！望采纳！谢谢！

糯米甜酒

热心网友时间：2023-06-24 19:29

您好！糯米甜酒起白色粉末，说明存放时间太长或密封不好已经变质了。为了安全起见，这样的甜酒就不要吃了。请您注意：从超市买的糯米甜酒一定要在保质期内吃完。自己酿的甜酒一定要密封冷藏，尽量在短期内吃完。

热心网友时间：2023-06-24 19:30

糯米甜酒放久了起白色粉末可以吃，白色粉末是糯米甜酒里的食物沉淀，是营养是有营养成分的。

热心网友时间：2023-06-24 19:30

是发酵的吧，发酵的东西有点白色的很正常，那说明发酵出来了，如果没有这种白色物体反而是没发酵好。