清水肉圆怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:28

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懂视网 时间：2022-10-23 21:49

1、主料：猪肉500g。

2、辅料：油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量。

3、把肉馅放到盆子里，加上鸡蛋淀粉，盐，味精，十三香，搅拌均匀即可。

4、香菜切成段备用。

5、用手把肉馅挤成一团备用。

6、清水烧开以后把弄好的肉丸放到锅里。

7、这时烧到水开了就行。

8、最后加上盐，味精香菜，即可出锅了。

热心网友 时间：2023-05-18 01:34

清水肉圆的做法：

1、猪肉3-4两（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。

2、肉馅切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！

3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料

4、洗两根香菜，切成碎末备用

5、在调馅的同时，你可以把锅里放入水，开中火烧着。

6、最好再水达到3-4成热的时候，把肉馅做成小肉丸子放入锅中，不要搅动！等水开了以后，再煮2-3分钟就可以出锅啦！

7、在出锅的时候，放入香菜末，倒入少许的香油！就可以食用啦！

热心网友 时间：2023-05-18 01:34

1、猪肉3-4两（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。
2、肉馅切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！
3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料
4、洗两根香菜，切成碎末备用
5、在调馅的同时，你可以把锅里放入水，开中火烧着。
6、最好再水达到3-4成热的时候，把肉馅做成小肉丸子放入锅中，不要搅动！等水开了以后，再煮2-3分钟就可以出锅啦！
7、在出锅的时候，放入香菜末，倒入少许的香油！就可以食用啦！

热心网友 时间：2023-05-18 01:35

把肉圆做好，下到清水里就行了。