皮薄大馅不出汤的韭菜盒子,你知道怎么做的吗?
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发布时间：2022-04-23 08:51
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热心网友
时间：2022-06-18 14:59
首先要准备面粉，将其装入碗中往里面加入三克的食盐，再来上适量的碱面，让面粉做出来口感好吃。接着里面加入温水，面粉搅拌出块状以后将其揉成面团。面团进行醒面继续进行揉面，把面团揉得特别光滑。碗中打入鸡蛋，把鸡蛋搅成蛋液后起锅烧油，油温热后蛋液倒入锅中炒熟鸡蛋碎备用。准备好的粉丝，用开水泡发韭菜将其切成韭菜末备用。往里面放食盐，老抽、蚝油，把所有食材搅拌均匀，用来制作韭菜盒子的馅料，准备平底锅，锅底刷一层油等油温加热到4成准备好的韭菜盒子放*底锅，用小火慢慢进行烙制得用筷子翻面一次，让韭菜盒子在锅中受热均匀，等韭菜盒子烙制两面金黄就可以食用了。
热心网友
时间：2022-06-18 15:00
首先就是把韭菜切碎后加入配料笼放置半小时，把多余的水分排出，然后再把它放到面皮里面，放油锅里面炸至两面金黄，外酥里嫩，特别的好吃。
热心网友
时间：2022-06-18 15:00
做韭菜盒子调馅的时候，首先应该加入食用油锁住水分，然后在放入冰箱中冷藏，最后拿出来做韭菜盒子，这样做出的韭菜盒子在制作过程中不出汤，成品吃起来鲜嫩多汁。
