桑葚经过蒸煮花青素不是都跑光了吗还有什么营养价值?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:11
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-08 00:03
首先花青素是不会跑的，只是花青素在高温下抗氧化作用减弱。桑葚是桑树的果实，果肉含大量糖，蛋白质，纤维素，维生素，无机盐等。还有中医上的强身作用。
热心网友
时间：2023-09-08 00:04
桑葚熟透的话最好洗干净直接吃，如果是做桑葚酱或者汁需要蒸煮然后制作，制作的过程中WC 会流失一大部分，但营养价值还是很高的。
热心网友
时间：2023-09-08 00:04
蒸煮，你说的花青素可以跑哪去？颜色不是应该更加深邃诱人吗
