东北零下5度能冻住饺子吗
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发布时间：2022-04-23 08:02
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热心网友
时间：2022-06-18 02:05
东北零下5度能冻住饺子，但需要的时间长点。
如果是萝卜白菜等素馅的蔬菜，水分比较多的，就要0下6度下比较好，要是纯肉馅的，水分比较少的馅一般要在0下4度以下， 这样可以有效保持馅里的水份不流失。
冰箱冷冻时也就是零下四五度这样子，这足以能够保存食品不变质，一般来说冰箱是通过冰箱压缩机制冷让温度下降到一定温度来保存食物，温度升到一定限度冰箱会自动启动制冷，让温度保持一定范围之内的。
简介：
煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉。冷水下锅，由于煮的时间太久，饺子很容易破皮的；而开水下锅，皮和馅受热不均匀，皮迅速变热而馅还是冷的，饺子很容易被沸水的冲力冲破的。相对于冷水、温水和沸水而言，温水最好，热水次之，而凉水则不可取。
