牛健子肉除了还可以怎样吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:52
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:46
牛腱子肉用来做酱牛肉最好吃。因为牛腱子肉里面包含有最好的金钱腱，而且牛腱子的筋是非常多的，一层一层的很漂亮，主要是吃起来以后的口感很好。如果选择的是其他部位的肉，做出来的牛肉是没有腱子肉做出来的酱牛肉好吃的。
热心网友
时间：2022-06-18 15:47
适于炖、焖、酱等。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛*上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。
