普洱茶能放冰箱储存吗
发布网友
发布时间：2022-03-07 20:36
共4个回答
热心网友
时间：2022-03-07 22:06
个人不建议您这样做。
原因有二：一是在冰箱储存的茶叶一般都是密封良好，真空包装的品种，以青茶中的各种乌龙品种为常见，而普洱茶的包装形式并非如此，那么放到经常产生各种异味的冰箱里就非常不合适，太荼毒它了！二是普洱茶的制作工艺也不支持这样的做法。因生茶是晒青而成，熟茶是渥堆发酵而成，在自然状态下保存就可以了，有利于自然转化和随意变化。尤其普洱生茶中的各种菌类，如果在冰箱的长久低温状态下可能会失去自身的活性与繁殖。所以建议您最好不要这样做。
热心网友
时间：2022-03-07 23:24
可以放，但没有必要。
普洱茶保存期间靠吸收空气中的水分在常温下自然发酵。时间越长，品质越佳。
正常情况下是不会霉变的，否则是品质有问题了。
能饮用
热心网友
时间：2022-03-08 00:58
付费内容限时免费查看回答亲，就是
普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好，不管是普洱生茶、熟茶、茶化石都不需要冷藏。普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。
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热心网友
时间：2022-03-08 02:50
象闽南流行喝铁观音，暂时不喝要用冰箱保存；
至于普洱，完全没有必要，而且有害！
普洱保存的环境，要求：
通风、阴凉、干燥、无异味
之所以要这样，因为普洱茶是发酵茶，里面含有有益菌种（或者，叫做酶），普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，而且湿润的情况下，容易霉变，所谓湿仓茶就是因为环境里水分多、湿气大造成的，其实已经属于变质茶，不是我们所追求的，味道已经变了。而普洱容易吸收杂味，窜味的普洱当然不好，所以注意环境的味道。
注意这几个条件，就没有问题了。
