焯菠菜的水能煮鸡蛋吗
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发布时间：2022-03-07 14:14
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热心网友
时间：2022-03-07 15:43
菠菜是可以和鸡蛋一起吃的，菠菜当中富含丰富的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源，但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。
菠菜焯水可以去除大量影响口感的草酸，用焯过菠菜的水来煮鸡蛋可以，但可能会影响鸡蛋口感。
