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番茄意面黑椒牛排的做法
蒜和洋葱切丁后放入碗中备用,两个人的量我放了一勺半的盐。
西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。
猪肉是我在超市买的人家切好的条,回家后自己切的丁,大家切的时候不要切的太碎。
番茄酱超市入;
这几样准备好后就可以开始炒了;番茄酱制作方法是跟好朋友妈妈学的:先在锅中倒入油,油热后放入猪肉丁翻炒,肉丁变了颜色后,放入蒜和洋葱进行翻炒,入味后加盐,稍微炒一下之后,以放西红柿,之后再加入番茄酱,依据个人口味放多少,之后炒个四五分钟后,就好了。
意面是之前在网上买的 得卡罗
4号。口感很好价格也很便宜 。
王中王的火腿肠,一个肠子大概插了45根意面;今天第一次煮穿肠意面,得了一个经验是,一定要煮很长很长时间,要不然肠子的意面是煮不熟的。
下锅煮;意面超级耐煮,我用的是电磁炉,大概活力不行,今天煮了将近20分钟。
牛排是在超市买的,好像是35一块,有黄油包,黑椒汁。
煎牛排的时候,我没用黄油,用的是家里普通的色拉油,放了一些洋葱,这样更有味道,一面大概煎3分钟就好了,千万不要时间长了,时间长了,牛排就老了 不嫩了。牛排好了之后,在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下,浇到牛排上面就好了。
最后,用西兰花跟西红柿点缀一子盘子,意面装盘,牛排装盘,浇上刚做好的意面酱,拌一下,就可以吃了。 步骤很简单,只是比较耗时,大家在家做的话,可以一边煮面,一边准备牛排,我这里因为条件有限,只有一个锅,所以用时比较久。
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用料
牛排 1块
意大利面 60克
西红柿 1个
洋葱 半个
番茄酱 3.5勺
黑胡椒粉 适量
洋葱 半个
黄瓜 1/3根
橄榄油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
番茄意面煎牛排的做法
1.牛排提前解冻,用水冲洗干净,再用厨房用纸吸干(差不多要9张)。
2.用刀背敲打牛排🥩方便入味。
3.在牛排上撒适量胡椒粉,抹一点点盐,淋上橄榄油涂抹均匀。
4.腌制45min。
把蒜切成渣渣,把洋葱切成碎碎,把西红柿切成丁丁。
1.把水烧开后放入一点盐。
2.把60g意面放入煮10min。
3.意面沥干备用,放入适量橄榄油拌匀(防止粘黏)。
1.倒油入锅,等它烧热,把处理好的大蒜和洋葱放入翻炒,至可以闻到洋葱的香味。
2.把处理好的西红柿🍅放入翻炒至出汁(也可以加一点点水)。
3.倒3.5勺番茄酱翻炒。
4.把煮熟的意面倒入锅中搅拌均匀。
5.番茄意面即可出锅!
1.开火烧热平底锅(为了煎🥩特地买的无油烟不粘平底锅😏非常好用哦!)
2.把牛排🥩直接放在锅里煎,什么调料也不用加,因为牛排之前抹过橄榄油了,所以锅里不用再放油了。
3.正面煎1.5分钟,反面煎1分钟。
装盘!在🥩上涂一点牛排酱,把黄瓜🥒切成小片装饰一下。
喷香的番茄意面煎牛排做好啦!😎