家常羊肉汤的做法原来这么简单,只需几个小步骤,好吃
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发布时间：2022-04-22 23:46
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懂视网
时间：2022-07-25 04:02
1、将钩尖从软虫的头部沿虫体的轴向刺入。要保证钩尖进入虫体后始终保持按照虫体的轴线走向，不能偏离。
2、钩尖刺入虫体后，沿轴线前行。同时让软虫的身体按照钩身的形状套入，使钩子继续前行到达先前测量的刺出位置。
3、待钩尖到达刺出位置后，弯曲虫体使钩尖刺出。
4、钩尖完全刺出虫体后，安装并没有完成。铅头钩的颈部有一个铅铸的倒刺，这是为了安装后的软虫能够牢固地与钩体结合而不至于被鱼咬掉或者水下的杂物挂走。
5、用手指捏住虫体的头部，用力向前推。直到铅头钩颈部和倒刺全部埋入虫体，且虫体头部和铅头钩的头部贴紧为止。
6、这是最后组装完成的状态，钩子所在的位置不会影响软饵尾部的摆动，有鱼攻击时也会有效地刺入。
热心网友
时间：2022-07-25 01:10
食材
食谱热量：912.6(大卡)
主料
羊腿500g
白萝卜一个
方法/步骤
1
准备食材：羊腿洗净切块，白萝卜削皮、洗净、切块。清炖羊肉汤最好用羊排。只因家人喜欢吃肉，故买肉多的羊腿。羊腿炖汤少油，买时可让商家给一点羊油。图中羊腿肉旁白色的就是羊油。
2
羊肉焯水：起锅烧水，水开后下羊肉。水复开后关火。用汤勺撇去水面上的浮沫。剩下的水和羊肉倒进压力锅准备熬煮。不要把水倒掉，原味的汤更有味。
3
炖汤：将白萝卜块倒进压力锅，放拍扁的姜块、拍碎的草果、花椒，设定程序“煲汤“，一个小时后汤自动煲好。原来做羊肉汤香料放得较多，怕有膻味，老司机教育说羊肉吃本味好，只需要姜、花椒、草果避膻即可。试验后味道果然更自然鲜美。
4
准备蘸料：一、小米辣蘸料：需要姜、蒜、生抽、小米辣；二、糊辣椒面蘸料：需要糊辣椒面、花椒粉、五香粉、盐、姜、蒜、香菜。
5
调配蘸料：一、小米辣蘸料：姜蒜切末，小米辣切细段，倒入生抽即可。最简单的搭配，凸显新鲜小米辣的味道，家里人特好这一口。二、糊辣椒面蘸料：糊辣椒面、花椒粉、五香粉、盐、姜蒜切末，香菜切碎，放入碗里。这道蘸料，是当地最常规的羊肉吃法。
6
盛汤：打开压力锅盖，放盐，搅拌均匀再盛出来。在糊辣椒面蘸料里，加入羊肉汤就可以吃啦！
注意事项
羊肉好吃，却并不适合所有人。慢性病、肝病、热性病如痰火湿热以及牙病、疖肿、痔疮、高血压等患者均不宜吃羊肉。
羊肉常吃易上火。可搭配冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、蘑菇、茭白等凉性和甘平性的蔬菜吃。
热心网友
时间：2022-07-25 02:28
做法：1、羊肉切小块，焯水去掉血沫。
2、取锅烧一锅做汤底的水，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。注意两点：第一是焯羊肉时，要冷水下锅；烧羊汤时，要开水下羊肉。
3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中，要注意少放大料，一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。
4、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。
5、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。
6、放入十三香，增加羊肉汤的味道。
7、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。
8、放入一丁点咖喱粉，味道会更好。
9、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。
10、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。
11、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。
热心网友
时间：2022-07-25 04:03
主料羊肉500g 辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量
步骤
清炖羊肉汤的做法步骤11.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。
清炖羊肉汤的做法步骤22.羊肉切块，继续浸泡十分钟。
清炖羊肉汤的做法步骤33.控干水分。
清炖羊肉汤的做法步骤44.砂锅放水，将羊肉块放入其中。
清炖羊肉汤的做法步骤55.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
清炖羊肉汤的做法步骤66.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
清炖羊肉汤的做法步骤77.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
清炖羊肉汤的做法步骤88.出锅装盘即可。
