活螃蟹怎么杀步骤图解及清洗方法

发布网友发布时间：2022-02-21 10:36

共2个回答

热心网友时间：2022-02-21 12:06

准备材料：肉蟹一只、剪刀一把、菜刀一把、刷子一把

制作步骤：

1、不用解开绳子，直接用剪刀从蟹嘴直插进去，这样螃蟹马上就死了

2、用刷子全身刷一遍

3、接下去这个有很关键了，把剪刀全部从嘴里插进去，一分，轻轻松松的蟹壳就开了

4、随后就是去掉蟹腮，剪干净，这个不能吃的

5、两边都要去掉还有蟹嘴也剪了

6、蟹盖子，像图片里这样一圈边剪了

7、冲洗干净即可

热心网友时间：2022-02-21 13:24

首先准备半盆清水和一把旧牙刷

放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部

这里是最关键的一步，胆子小了可不行。
抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

步骤阅读

将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。