南瓜营养非常丰富,糖尿病人可以吃南瓜吗?
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发布时间：2022-04-23 18:49
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热心网友
时间：2023-10-13 16:54
要解决这个疑问，我们先来认识一下两个指标：GI（血糖生成指数）与GL（血糖负荷）。GI表示的是与葡萄糖相比食物升高血糖的强度，而GL则是食物中碳水化合物的数量影响血糖升高的能力。GL=GI×碳水化合物含量(克)/100。南瓜是含糖的，查询营养成分表可知100克南瓜含糖分5.3克，这个含量在常见蔬菜中是比较高的，其血糖生成指数（GI）更是高达75，属于高升糖指数的食物（GI＞70即为高升糖指数食物)，这可能与南瓜比较松软有关
绝大多数食物中都含有碳水化合物，碳水化合物进入人体后都被分解成葡萄糖，葡萄糖被吸收入血液后即成为血糖。所以只要吃了食物，就会升高血液中葡萄糖的含量，只不过会升高到什么水平，与食物中碳水化合物的含量与吃了多少有关。多吃南瓜血糖肯定会升高的，南瓜属于淀粉含量较高的瓜果类食物，大家吃南瓜的时候也能够感觉到南瓜其实甜味不低，特别是海南南瓜，煮汤炒菜都很香甜，逐渐南瓜其实糖分含量也是相当的。南瓜的升糖指数（GI）高达75
我是血糖病患者，长达五年的食疗探索，令我对南瓜有了相当的认识。第一次住院时，医生们都建议我多吃南瓜，可是结果并不是医生所说那样。后来才知道，南瓜除了含有果糖之外，还含有一定的淀粉（老南瓜）。所以，血糖病人要适量吃南瓜。
南瓜中的糖分含量是非常低的，所以血糖高的人吃南瓜是没有太大问题的，并且南瓜中含有很多的纤维素成分，对于糖尿病患者的身体是有很多好处的。并且南瓜中的碳水化合物含量也不算很高，所以血糖高的人吃了南瓜以后也不会转化为血糖
热心网友
时间：2023-10-13 16:54
可以吃南瓜，这对他们的病情并没有什么影响，再加上南瓜里面有很多的胡萝卜素，也是可以让他们的身体更健康。
热心网友
时间：2023-10-13 16:55
是可以吃的，因为南瓜的热量非常低，并且南瓜有很好的营养，对人体非常好。
热心网友
时间：2023-10-13 16:55
不太适合，因为吃了南瓜以后升糖特别快，不太利于病情的控制，可以少量的吃。
热心网友
时间：2023-10-13 16:56
可以吃的，但是不要多吃，南瓜中是含有维生素、纤维素、碳水化合物等营养物质，吃了可以促进胃肠运动。
