牛肚怎么做好吃又简单？
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发布时间：2022-03-18 05:48
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热心网友
时间：2022-03-18 07:18
可以做卤牛肚。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：牛肚2块、桂皮1小块、八角2颗、砂仁2颗、白蔻4颗、花椒1撮、盐1勺、白糖1勺、酱油适量、生抽少许、清水适量。
1、首先把牛肚清洗干净，然后放到锅中，加清水、料酒煮熟备用。
2、另起一锅，放入桂皮、八角、砂仁、白蔻、花椒、盐、白糖、酱油、生抽。
3、把调料锅置于火上，再加入适量的凉水，小火煮10分钟左右。
4、把煮熟的牛肚放到调料锅中，继续小火煮10分钟，然后关火，浸泡两个小时以上，如果能过夜入冰箱冷藏浸泡，味道更浓郁。
5、牛肚卤好后，捞出切条。
6、最后即可盛出食用。
