水果米饭碰(做法)
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发布时间：2022-04-23 15:34
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热心网友
时间：2023-07-31 01:23
水果米饭碰的做法:
1、备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
2、红枣切丝备用。
3、碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
4、铺上一层米饭，压实。
5、边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
6、再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
7、压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。
热心网友
时间：2023-07-31 01:23
蒸饭:
1，把米放进沸水中煮到七成熟 然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝）
2，把七分熟的米放入蒸笼， 用旺火把米蒸至全熟就可以了
如果你想吃清香的蒸饭，不妨用竹子做的蒸笼来了蒸，这样做出来的蒸饭竹香四溢,美味可口~~~
一、用电饭炉蒸饭:
蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。
二、用微波炉蒸饭
米淘净放入一带盖容器中，水加到接近一个指节。水少饭硬些，反之饭软，你可根据自己的口味决定加水多少。没有电脑编程的，可用中火25分钟，或高火15分钟，隔几分钟后，再用中火5分钟，即可。有电脑编程的就简单了，上面有做大米饭的档。不过我的经验，用这个做出来的饭较硬，最好还是再做几分钟。
至于那个小洞,我也不大清楚,不过我想饭店应该都是用模具做的,不然外表也不会那么圆滑平整,楼主不妨用碗试试,大碗中套个小碗,再不行用手吧,汗~~~
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/30099320.html?si=1
