芝麻有什么功效和营养价值?什么人最适合补补?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:32

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热心网友 时间：2023-09-07 13:22

芝麻有很强大的营养价值和保健功效，长期吃芝麻可以保养皮肤，让皮肤光滑细腻，同时芝麻还有很强大的养生功能，它不仅可以促进头发生长，还可以畅通肠道。对于儿童来说多吃芝麻还可以长高，老年人吃芝麻还可以也还可以滋养脾胃，延年益寿。对于一些肝脏功能不足患有高血压的人来说，多吃芝麻是有益身体健康的。

真的是我们生活中常见的一种食品，同样它也是一种调味料，在平时生活中他的个头虽然不大，但是它有非常强大的保健功能。

市面上的芝麻分为两种，根据颜色来判断分为黑芝麻和白芝麻，从营养角度来说，这两种的营养价值是差不多的。中医方面有一种说法，黑芝麻可以补肾，白芝麻可以养肺。

芝麻最强大的功能就是它可以延缓人的衰老，因为芝麻里含有大量的维生素e和微量元素，维生素e有强大的抗氧化功能，而微量元素硒则是预防癌症的小能手，所以经常吃芝麻，不仅可以让我们的身体更加强壮，还有可能延年益寿。不过颜年益寿是一种夸张的说法，准确的说是可以延缓人的衰老。

很多人都知道黑芝麻还可以让头发很快的生长出来，其实这不一定是真的。因为研究表明，生吃芝麻能让我们长出黑发，这两者之间的关系并不大，因为芝麻的主要目的就是可以帮助人们的消化，维持皮肤的健康，也是我们皮肤的一种，所以当头皮更加健康了，头发也就更容易增长出来了。

芝麻适用的人群有很多，一般来说只要是身体健康的，正常人都可以长期的吃芝麻，尤其是一些有高血压疾病的人来说，芝麻中含有人体必需的脂肪酸，可以有效的预防高血压。

热心网友 时间：2023-09-07 13:23

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

黑芝麻的营养价值，历代评价极高。我国明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”

这个记载看着有些夸张，但黑芝麻的抗病延寿功效，大都已被现代的营养学、医学理论所验证。

1、控制血压

有一种学说认为，肾脏内镉含量和锌含量的对比关系变化，是引起原发性高血压的一个直接原因。如果能经常给身体补充微量元素锌，就会改善锌与镉的比值，从而排出体内有害的元素镉，从致病环节上减少或者排除镉的危害，从而降低血压。

那么，如何才能补充微量元素锌呢？这就得说到黑芝麻了。

黑芝麻富含锌、铁、锰。定期适量地服用黑芝麻，会改善肾脏内锌镉比值。此外，铁能生血活血，锰能加强细胞组织功能。因此，服用黑芝麻是控制血压的理想做法。

2、延年益寿

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

3、补肝肾、润五脏

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 

4、疏通血管，预防动脉硬化

芝麻为脂溶性氧化剂，对血管及毛细血管等细胞组织的类脂膜结构具有很好的保护作用，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。

芝麻油中亚油酸含量为43.56%，它是一种不饱和脂肪酸，有良好的抗动脉硬化作用，对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家都有所帮助。

热心网友 时间：2023-09-07 13:23

含有丰富的维生素。芝麻有维生素E和维生素B1等元素，有补肝肾和补气血的功效，适合缺少维生素E的人群滋补。

热心网友 时间：2023-09-07 13:24

芝麻的功效和营养价值有美颜养肤，帮助女人变得更美丽；降低胆固醇和补钙，让人们身体更健康；减缓人们的衰老等。这些人最适合补补：一种是经常作息不规律、饮食不健康的肥胖人士；一种是肾脏功能差，年级较大的人；等等。

热心网友 时间：2023-09-07 13:25

吃芝麻可以保养皮肤，让皮肤光滑，而且吃芝麻对头发也很好，可以促进头发的生长，上了岁数的人吃芝麻还可以延年益寿，对于那些肝脏不足有高血压的人来说吃芝麻是大大的有好处。