酸辣鸡杂怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:07

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懂视网 时间：2022-12-23 10:51

1、主料：鸡杂。

2、调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。

3、用盘装些酸辣椒待用。

4、鸡肾洗净切片，待用。

5、待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。

6、将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅装盘。

热心网友 时间：2024-02-28 06:06

材料

主料：鸡杂，调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋

做法

1：用盘装些酸辣椒待用。
2：鸡肾洗净切片，待用。
3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。
4：将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味)，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅咯！这道菜特别下饭！我们家是百吃不厌！

热心网友 时间：2024-02-28 06:07

酸辣鸡杂，吃了还想吃的做法，了解一下！

热心网友 时间：2024-02-28 06:07

买点酸豆角，辣椒面跟鸡杂一起炒