萝卜切片怎么切
发布网友
发布时间：2022-02-23 08:08
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-23 12:29
萝卜切成长条的方法：
首先我们把白萝卜洗干净，然后去皮
再切成一片一片的
全部切好之后，把所有切成片的白萝卜片全部摞好
需要全部对齐，也可以一片片切
最后就开始切条，一直往下切
然后可以看到切出来的就是白萝卜条了
热心网友
时间：2022-02-23 09:37
切胡萝卜之前要想好用来做配菜还是主菜，如果是和牛羊肉一起红烧或炖，切滚刀块最好了，即胡萝卜滚动、斜立刀的方法。
1、先将胡萝卜斜切一刀。
2、再把胡萝卜切面翻上面。
3、在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。
4、再把胡萝卜上一次的切面翻朝上面。
5、就这样不断地一翻一切，一翻一切就行了。
如果是做配菜，为了在蔬菜的烹调中的确能起到很好的装饰作用，可以切菱形。根据胡萝卜长短，尽量切成一段一段的等份平行四边形，然后再切片。切片的厚度一般为一根牙签的粗细。
1、把胡萝卜从中间切开。
2、把其中的一半平放在案板上，菜刀成45°斜角，顺刀切成菱形片即可。
