1、味精的味道就是“鲜”,其实很少有人尝过。因为味精是浓缩的调味品,它的鲜度是一般事物的上千上万倍,但普通人谁也不会单抓一把味精放到嘴里,因为那肯定不好受。
2、一般在汤里稍微放一点,让汤变得鲜美些。归纳一下味精的味道,味精放在一般的汤里,用量适中,味道很好;味精过多或者单吃味精让人不能忍受;海鲜本身就是海鲜之味,原汁原味,不放味精将更可口。
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