1、用料:油菜500克、蒜3瓣、油50克、盐1勺、十三香少许、酱油少许。
2、油菜洗净,可将菜白位置用刀拍一下,易入味。
3、蒜拍碎,切小粒。
4、将油加热,加入十三香,1个瓣蒜的蒜蓉,待蒜蓉榨出香味,倒入油菜,加盐大火翻炒。
5、油菜炒后,放入其余两瓣蒜的蒜蓉。翻炒即可出锅。
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