1、牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入锅中。
2、倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉。
3、加入洋葱,煮开转小火,炖1小时。
4、加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂。
5、根据个人口味加入适量的调味。
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