烤虾可以做成香辣虾干品尝,具体做法如下:
1、准备所有食材。:烤虾干200克、香菜1根、生姜1小块、大蒜3瓣、小1653米椒4根、花胶1勺、豆瓣酱;白芝麻;白糖。
2、炒锅里下油烧热,油需要稍微放多点,然后加入姜丝、蒜末和小米椒炒出香味。
3、放入花椒和豆瓣酱继续炒香。
4、加入虾干翻炒均匀变色
5、继续加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,翻炒均匀。再倒入大半碗水,盖上锅盖小火焖二十分钟左右。
6、加入香菜,大火翻炒收汁就可以出锅了。
7、撒上白芝麻。
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