咸汤味美价廉,制作简单,适合百姓餐桌。
1、海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。
2、葱切好,西红柿切块。
3、起锅放油,油热后放入葱花。
4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒,翻炒两三分钟加入适量生抽。
6、加入适量水炖一下,直到水开,水开后不要着急,滚两三分钟,让西红柿软掉,黄豆芽熟一些。
7、加入适量水,水开后放盐调好咸淡,依次放入切好的海带丝,豆腐皮。
8、水开后用勺子搅下,让海带丝跟豆腐皮散开。
9、感觉差不多散开了,滚个两分钟那样,放入搅好的鸡蛋,倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花
10、加入搅好的面水
11、加入面水后,多用勺子搅搅,加入青菜,加入适量鸡精滚两分钟。
12、一碗热腾腾的咸汤出锅。
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