炒菜的拼音是：chǎo cài。
炒菜的注音是：ㄔㄠˇㄘㄞˋ。结构是：炒(左右结构)菜(上下结构)。词语解释是：炒菜chǎocài。(1)炒熟的菜。炒菜[chǎocài]⒈置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。英dishcookedtoorder;stir-fry;炒菜[chǎocài]⒈炒熟的菜。英frieddish。基础解释是：1.置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。2.炒熟的菜。网络解释是：炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。7、汉语大词典是：置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟炒熟的菜。8、国语辞典是：烹制食物，如：「他亲自下厨炒菜。」炒菜[chǎocài]⒈烹制食物。例如：「他亲自下厨炒菜。」炒菜[chǎocai]⒈用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。英语tostir-fry,todothecooking,stir-frieddish德语Gebratenes,sautierteSpeisen(S,Ess),(inÖl)anbraten,braten,einGerichtzubereiten(V,Ess),sautieren,(inderPfannemitwenigFett)kurzbraten(V,Ess)法语fairesauter,sauté。9、英语是：stir-fry、a fried dish。10、辞典简编版是：用油加佐料炒制菜肴。汤汁较少，有别于熬菜。炒菜时放一点肉丝，味道会更鲜美。
炒菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看炒菜详细内容】
炒菜chǎocài。(1)炒熟的菜。炒菜[chǎocài]⒈置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。英dishcookedtoorder;stir-fry;炒菜[chǎocài]⒈炒熟的菜。英frieddish;
二、网络解释
炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
三、汉语大词典
置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟炒熟的菜
四、国语辞典
烹制食物，如：「他亲自下厨炒菜。」炒菜[chǎocài]⒈烹制食物。例如：「他亲自下厨炒菜。」炒菜[chǎocai]⒈用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。英语tostir-fry,todothecooking,stir-frieddish德语Gebratenes,sautierteSpeisen(S,Ess),(inÖl)anbraten,braten,einGerichtzubereiten(V,Ess),sautieren,(inderPfannemitwenigFett)kurzbraten(V,Ess)法语fairesauter,sauté
五、关于炒菜的成语
六、关于炒菜的造句
1、妈妈切完菜以后点火准备炒菜。
2、出门看天色，炒菜看火色。
3、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
4、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！
5、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
6、火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。