炒麵的解释是：炒面chǎomiàn。(1)煮熟后加油和作料炒出的面条。(2)炒熟的面粉。
炒麵的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看炒麵详细内容】
炒面炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。
二、网友释义
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
三、国语词典
用油加佐料炒过的面条。
四、关于炒麵的成语
五、关于炒麵的词语
六、关于炒麵的法语
nouilles sautées