1、催芽挑选健壮生姜块，放在湿润的沙子里，大概3-5天就能出芽。
2、准备土壤将鸡蛋壳洗干净暴晒，碾成粉末后跟煤渣、泥炭土按照1:1:2的比例，配置成疏松透气的营养土。
3、发芽的生姜上盆最好选择宽一些的花盆，将发芽的生姜埋到土里大概3-5cm，注意生姜发芽的芽眼一定要朝上才行。
4、放在散射光好的地方将花盆放在室内散射光好的地方，保证土壤湿润。大概2-3个周后，就能看到生姜的芽冒出盆面，此时可以给它适当的直射光。