豆腐脑和豆浆哪个更有营养
2023-05-09
来源：爱站旅游
豆腐脑和豆浆都是由大豆制成的食品，它们在营养价值上有一些差异。豆腐脑是一种以豆浆为原料制成的传统食品，富含优质蛋白质、维生素B、钙和铁等营养成分。它还含有丰富的植物雌激素和大豆异黄酮，具有一定的抗氧化和抗衰老作用。豆浆是豆腐脑的原料，它富含植物蛋白质、维生素B群和矿物质，尤其是钙和铁。豆浆也是一种低脂肪、无胆固醇的食物，适合素食者和乳制品过敏者。从营养角度看，豆腐脑和豆浆都具有重要的营养价值，但具体取决于个人的需求和偏好。
显示全文