步骤1
准备食材：黑豆200克、陈醋80克。
步骤2
把黑豆洗净。
步骤3
把黑豆放入锅中翻炒，前5分钟用中大火翻炒，把黑豆水份烘干。
步骤4
再调到小火翻炒。
步骤5
豆子炒到皮都裂开了，且听到响声即可出锅。
步骤6
再把炒熟的黑豆晾凉。
步骤7
倒入陈醋，密封放进冰箱冷藏1-2天即可。
步骤8
拿出即食。