步骤1
准备食材：节瓜200克、咸猪骨100克、胡萝卜20克、新鲜淮山（山药）50克、姜1块、蜜枣5颗、盐1茶匙。
步骤2
节瓜去皮洗净切块。
步骤3
猪骨洗净剁小块备用。
步骤4
淮山去皮切块。
步骤5
胡萝卜切块。
步骤6
姜切片。
步骤7
锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。
步骤8
砂锅中放入姜、猪骨、蜜枣加适量水没过食材小火煲30分钟。
步骤9
然后放入淮山、胡萝卜、节瓜煲10分钟。
步骤10
最后加盐调味即可。