步骤1
食材：海藻100克，鸡蛋2个，姜1克，花椒1克，小葱2根。调味料：食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。
步骤2
海藻用清水涮洗2次，备用。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋打散。
步骤6
热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋液，炒散，加姜、花椒，炒香，倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉、海藻。
步骤7
再次煮沸，盛出撒葱花即可。