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鲤鱼和哪些食物一块吃最好

2023-07-13 来源:爱站旅游

鲤鱼和哪些食物一块吃最好

×鲤鱼+狗肉

鲤鱼性味甘平,可以利水下气;狗肉性热,是上火之物。两者功能相反,同食对身体不利。

×鲤鱼+鸡肉

鲤鱼性平,可以下气利水;鸡肉性温,可以补中助阳。两者功能相反,不宜同食。

×鲤鱼+咸菜

咸菜中含有亚硝酸盐,会与鲤鱼肉中的蛋白质生成一种致癌物质——亚硝酸胺,易造成消化道癌变。

×鲤鱼+紫苏

紫苏性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效,忌腥膻气味干扰;鲤鱼含组织蛋白酶及十几种游离氨基酸和生物活性物质,易与紫苏中的某些成分结合,妨碍食材发挥原有的功效。

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