食材:虾仁200克、鸡蛋三个、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、小芹菜一根、葱一根、姜三片;
1、虾仁去虾线洗净,放入料酒,盐,胡椒粉拌匀;
2、打入鸡蛋拌匀备用;
3、葱姜,胡萝卜丝,芹菜丁切好;
4、菜提前炒好盛出来;
5、虾仁炒好把菜一起倒入锅里拌匀盛出即可开吃了。