茭白怎么保存 茭白如何存放
2022-11-14
来源：爱站旅游
茭白是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存茭白，小编整理的一些茭白的保存方法，带大家一起看看茭白怎么保存？茭白如何存放？
茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。
茭白如何选购
茭白选购孕穗后期，肉质茎显著膨大，抱茎叶鞘中部向左右裂开，露出1-2厘米茭肉即所谓“露白”。过期老化，肉质松软，纤维粗硬，甚至寄生的菌丝产生厚膜孢子，在茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不宜购买。
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