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100斤山药能得多少淀粉

2024-08-19 来源:爱站旅游

21斤。每百克鲜山药的水分含量在百分之71到百分之87之间,淀粉含量在百分之15到百分之20之间,即100克山药含有43.7克淀粉,所以100斤山药能得21斤淀粉。
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