预算执行过程中的风险和挑战包括：
政策风险：政策变化可能会影响预算执行，例如税收政策、财政政策等。
不确定性风险：市场情况、自然灾害等因素可能会对预算执行造成不确定性影响。
管理风险：管理不当、内部控制不健全等因素可能会导致预算执行不到位。
人为因素：预算执行过程中人为因素也是需要考虑的，例如腐败、贪污等现象的发生。
为了应对这些风险和挑战，建议企业在预算执行过程中加强内部控制，加强对市场环境的监测，以及及时调整预算计划和决策，做到预算执行的灵活性和适应性。同时，企业还可以采取多种方式规避风险，如保险、投资多元化等。
引证来源：<a href="https://www.cnblogs.com/nblyz/p/10212125.html">https://www.cnblogs.com/nblyz/p/10212125.html</a>