1、打碎的鸡蛋一般放冰箱里面冰冻起来。但是冰箱里比较潮湿,是霉菌繁衍生息的好地方,如果你的冰箱刚清洗干净,霉菌很少,你的鸡蛋又放在密闭的容器里,能放4-5天不影响食用。
2、如果冰箱里面放的东西比较杂,有很长时间没有清洗了,里面的霉菌肯定少不了,然后鸡蛋再不放在密闭的容器里,两天后就会影响食用的,有时外表看着没问题,但其营养价值肯定会大打折扣的。