1、宾客办理入住登记手续，安排客房，尽可能落实宾客特殊需求。
2、做好预定宾客抵店前的准备工作，并把已预定房留存起来。
3、透彻理解和准确贯彻酒店有关挂账，支票兑现和现金处理的政策和程序。
4、懂得查看房态和记录房态的方法。
5、了解客房位置，可出租房的类型和各种房价。
6、用建议性促销法来销售客房并推销酒店其它服务。
7、把酒店，延期离店，提前进店及各种特殊要求包括白天小时用房信息通知管家部以便共同合作及时更新房态，保证其准确性。
8、掌握预定工作知识，必要时能办理预定当日房和他日订房，也要懂得取消预定程序。
9、管理好客房钥匙。
10、懂得如何使用前厅设备。
11、办理结账和离店手续。
12、做好行政楼层客人的接待工作。
13、把住店散客，团队发生的账单登入进客账单，并管理好客帐。
14、按程序为宾客提供保险箱的启用和结束服务。
15、按准确步骤处理邮件包裹和留言。
16、每天阅读和记录交班记事本以及布告板，了解当天酒店内举办的各种活动和会议信息。
17、使用准确的电话礼仪。
18、向上级汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求。
19、了解有关安全和紧急事故处理程序，懂得预防事故的措施。
20、保持总台区域的清洁的整齐。
21、出席部门及班组会议。
22、了解因业务量变化而存在调整班次的可能性。