酸奶不可以加热喝,但不会对人体造成伤害。因为加热后酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。如果喝了加热的酸奶,也不会有大碍的。酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。酸奶是比较常见的奶品,具有着极高的营养价值,通常是可以将其加热喝的,不会给人体造成危害。若是酸奶变质了,也不适合饮用,避免造成不良的症状。