油炸春卷第二次加热用什么办法好
2022-10-13
来源：爱站旅游
油炸春卷第二次加热可以在微波炉中加热一分钟或者重新过油炸。
春卷做法：
材料：面粉200g、清水100g、韭菜60g、火腿肠1根、白萝卜60g、植物油8g、盐2g
步骤：
1、将面粉同盐混合。
2、面粉里倒入清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团。
4、覆盖保鲜膜，松弛10分钟左右。
5、将面团平均分配成16个小丸子。
6、将丸子压扁，擀成均匀大小的圆形面皮。
7、将面皮叠起来，每张面皮之间刷植物油。
8、用擀面杖将面皮来回擀成薄面片。
9、蒸锅垫上蒸布，放入擀好的春卷皮，冷水上锅，水开后再蒸10分钟左右。
10、备好其他食材，韭菜洗净切段、火腿切丝、白萝卜刨丝、调入适量盐腌制3分钟。
11、将锅烧热，放入适量植物油。
12、依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。
13、蔬菜炒熟后，关火，盛出，春卷皮出锅。
14、将蔬菜卷上即可。
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