以下水果具有抗氧化的作用:
1、蓝莓:是花青素含量最丰富的水果,在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保护细胞,避免受到氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用;
2、葡萄:含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老,还含单宁酸和柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用;
3、柠檬:含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效;
4、山楂:含维生素C、维生素E、胡萝卜素,还含有山楂酸、柠檬酸、果糖等有机物,可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量,还能促进胆固醇排泄。