尿毒症吃什么食物好
摘要：患上尿毒症，患者一定要注意饮食，因为饮食不当会加重病情，那么尿毒症患者多吃纤维含量高的食物还有动物性蛋白，少吃高盐、高脂肪的食物。下面一起看看尿毒症的饮食注意。
尿毒症吃什么食物好
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,由于植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。假如补充不足,可导致营养不良。补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食品为主,少吃蔗糖、果实类食品。尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。
3、食品纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体天天食品纤维需要量为20克左右。食品纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃等)。血透患者若天天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食品,如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者,应控制钠的摄进,天天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者,还应严格限制饮水,天天饮水量不宜超过排出的尿量。
尿毒症能吃什么水果
1、桃子
钾是身体中数量较多的有机物质,多数存在于细胞内,细胞内的钾必须与细胞外的钾互相协调,这样才能达到血液和体液的酸碱平衡、体内水分平衡以及渗透压的稳定。钾过低或过高,都会引起严重后果。肾病患者由于肾小管重吸收功能障碍,极易出现高钾,严重的高钾血症极易导致患者出现心脏骤停,危及生命。
另外,桃子性温,平时内热偏盛的患者多吃很容易上火,表现口干、口渴、咽喉疼痛;也有一些人食用桃子会引发过敏,易生疮疖的人多吃了还会身上起疮,这种情况下会加重蛋白尿和血尿,加重肾病病情。因为桃子含糖分很高,糖尿病肾病患者多食可引起血糖波动和控制困难,也应注意。
2、香蕉
香蕉,肉质柔软,吃起来香甜可口,尤其对年老牙口不好的朋友来说更是喜爱的“佳果”。研究表明香蕉中确实含有多种维生素,如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。
香蕉中还含有较多的钠盐,如果肾病患者经常吃香蕉,就等于摄入了大量的钠盐,致使肾负担加重,浮肿、血压升高等症状和体征也会随之加重。由此可见,香蕉虽然营养丰富,但是肾病患者食用时反而要慎重对待。
3、杨桃
杨桃,又称五敛子、阳桃、洋桃、三廉子,是久负盛名的岭南佳果之一,味美可口,生津止咳,很受人喜爱。而对于肾功能衰竭的患者来说,杨桃却并不适合食用。近来,国内外均有文献报道慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。中毒后患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状,重者可危及生命。也有吃杨桃后肾脏疾病加重的患者,如原发性肾病综合征患者吃杨桃后复发,正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷,甚至有的儿童吃杨桃后出现血尿。
尿毒症不能吃什么
1、高盐食物
普通每日摄取食盐2-3克(包括含钠的味精、苏打饼干、挂面、油条、肉松等)。假设有严重水肿、高血压或心衰等情况的尿毒症患者应严厉忌盐,每日在1克以下。当尿量增加,浮肿衰退后可恰当低盐饮食(2-3克/天)。
在忌盐的过程中,觉得食物淡而无味影响食欲,可选用代盐品来调口味,如无盐酱油(不含钠但含钾)假设尿毒症病人尿量每日少于100毫升及高钾时,则不能运用。
2、高磷食物
尿毒症病人由于肾小球滤过率降落,磷元素排泄减少,如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调,对肾构成更大的伤害,故应避免含磷高的摄入。含磷高的食品有水产品(包括水生植物)、动物肝脏、芝麻、花生,以及核桃‘蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果类等,这些尿毒症不能吃。
3、硬食及油炸食品
肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等,常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍,出血后难以自止,就极易导致死亡。
尿毒症食疗食谱
1、红枣羊骨糯米粥
红枣5枚，羊胫骨1~2根，糯米150g。将羊胫骨剁碎，加红枣（去核）、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2~3次食完。
2、鸡蛋土豆羹
鸡蛋2只，土豆500g。将土豆去皮洗净切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋稍煮片刻即成。
3、麦淀粉饼
将麦淀粉150g加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。
4、猪肝菠菜汤
猪肝50g,菠菜150g。将猪肝洗净切片，加入菠菜同煮食用。
5、绿豆西瓜皮汤
绿豆100g，西瓜皮适量。将绿豆洗净，加水1500毫升煮汤，至汤色碧绿纯清后，去绿豆，然后将洗净切块的西瓜片放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。
6、鲤鱼冬瓜汤
鲤鱼一尾（约500g），冬瓜500g。取活鲤鱼开膛去鳞洗净，冬瓜去皮切块，加水煮汤，喝汤并吃鱼肉，每周2次。