乌龙茶饼怎么泡
2023-08-07
来源：爱站旅游
泡乌龙茶饼的步骤如下：
1. 准备好泡茶器：可以使用紫砂壶或玻璃杯，也可以使用茶叶罐等。
2. 将乌龙茶饼用刀或者茶针轻轻刮成茶末，放入茶器中。
3. 用80℃至90℃左右的温水冲泡，等待约30秒后倒出第一泡的茶汤，这个泡法叫“拔香”。
4. 再倒入开水，浸泡约1分钟，再倒出第二次泡的茶汤。
5. 第三泡可以等待更长时间，大概3-5分钟。
6. 随着泡次的增多，泡茶的时间可以适当延长。
7. 喝茶时，建议花3个泡口来将茶海中的茶余浸出，然后再喝正经的茶汤。
注意事项：
1. 乌龙茶饼可以多次冲泡，但不宜续泡过久，建议每泡茶时间控制在2-3分钟之内。
2. 茶水温度也不要过高过低，过高会破坏茶叶的营养成分，过低则会影响茶汤的味道。
3. 若喜欢茶水浓郁，可以加多些茶叶，但每次加茶要适量，不要溢出。
4. 茶具使用后要彻底清洗干净，以免茶味交叉。
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