对于碧螺春茶,最好使用绿茶类的茶叶来泡制,如西湖龙井、平水珠茶等,这样可以更好的保留碧螺春茶的独特香气和口感。同时,泡制碧螺春茶时应注意水温不要太高,一般以80℃-85℃为宜,泡制时间也要控制在1-2分钟内。