1、把青瓜清理掉皮,洗净。
2、把青瓜切成一小块一小块的。容易入味。
3、用盐腌制,抓至青瓜块变软出水。
4、然后用清水洗净沥干水分。
5、最后在碗中加入白糖、糯米醋,与青瓜搅拌均匀即可。(加糯米醋比较好吃,也可以放别的醋)。