那曲牛肉盖饭实拍：几乎每家餐馆都有，堪称那曲旅游必打卡
旅游嘛，吃的也得看风景，看风景能开阔眼界，吃得能填饱肚子，这也是为什么我去哪儿都要吃正宗的地方菜的原因，广东的茶叶，西湖的醋鱼，新疆的手抓饭，陕西的灌汤包，都是正宗的地方风味，你爱不爱，那就看你自己的品味了，可你要是不尝一尝地方的特产，那就太遗憾了。旅行是一件很令人伤感的事情，西藏那曲县，这里最有特色的食物是一碗牛肉米饭，而非青稞酒和藏族食物。
许多人也许会认为，这道菜并不普遍，也没有什么特别之处。这种说法也许是错误的，那曲的牛扒可不是普通的盖浇饭，它是一种起源于西元六世纪，具有很长的历史。可以说，在这个时代，藏族人的饮食、烹调工艺都有了很大的变化，烹调所用的材料也越来越多，水、青草成为那曲地区的主食，要想喝到冰泉、呼吸到洁净的空气，那曲的生活已经不远了。那曲藏族自治州，牦牛已经成为当地居民的主食。
牦牛肉的制作方法多种多样，其中以那曲牛肉饭最为突出，除选用优质的牦牛肉以外，还将孜然粉等香料添加到那曲牛肉饭中，使之别具风味，而所使用的调味品，仅含酥油、食盐，不添加味精、鸡精等添加剂，使用的是纯天然，纯天然。
由于那曲地方风味独特，那曲几乎家家户户都可以吃上一顿，因此"牛肉饭"这四个字并不出现在招牌上，当地居民建议我们去那曲市区一家名叫"哲木卡玛茶馆"的饭店。"哲木卡玛茶馆，坐落在那曲城中心，门面小，装饰简陋，却号称那曲牛肉饭之冠，有“那曲最牛”之称。
这家店确实是本地人推荐的，但是从锅子里飘出来的肉香味并没有，而且在半开着的透明厨房中，你可以清楚的看到牛肉焖饭是怎么做出来的，让人安心。这是一道正宗的菜，一碗牛肉盖浇饭只需要三十块钱，比起其他地方要便宜得多，而且用料也很好，在那曲一带，绝对是一个值得去的地方。
顺便说一句，这家"甜茶"也很有特点，从招牌上可以看得出来，这是一家"茶馆"。那曲的甜茶和油茶不一样，没有太多的油脂，更多的是甜味，有点像是奶茶，用来解腻是再好不过了，和牛肉饭是绝配。12块钱一罐，难道还不如那些20-30块钱的网红奶茶便宜，还更健康吗？同样的，甜茶一口喝完，剩下的不多了。
令人意外的是，如此风味独特、令人垂涎三尺、赞不绝口的美食，竟然是一名96岁高龄的阿姨！在“追寻最美好的滋味——那曲牛肉盖浇饭”大赛中，她以“那曲盖浇饭”获得了唯一一位金牌师傅，实至名归！
“寻找最美的乡村——那曲牛肉焖饭”比赛，是那曲市文化旅游体育局举办的一项正式赛事，除专家评审外，还邀请了上百位群众评审。可以说，"匠人"这个头衔，既有职业眼光，又有群众品味，而且是品尝那曲最正宗的地方，来那曲旅行，一定不能错过。
就像我刚才说的，这里的风景与食物一样是不能错过的，你们那儿有没有一些非常正宗的食物？请和我一起分享吧。
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