检查中发现各班级都能够积极响应学校的号召,能够围绕学校中心开展工作,总体卫生情况非常好,各年级、个班级室内外都能普遍做到整洁有序,干净清爽。受到检查人员的一致肯定。具体情况总结如下:
一、普遍值得表扬的是:
1、教室及责任区的地面卫生清洁彻底;尤其是楼道栏杆下面,各班擦得非常干净、彻底;
2、教室的墙壁干净无污迹,图书角、卫生角备品摆放整齐有序;做到了窗明几净,无尘无渍;
3、大部分学生书桌内备品摆放整齐有序;
4、学生的课桌椅普遍保持较好,没有学生乱涂乱画现象;
5、班级文化布置方面,内容丰富,各有特色,又不失凌乱;
6、多媒体台面干净整洁,用品摆放有序。
二、存在的主要问题:
1、部分班级清洁用具等物品的.放置还不够规范;
2、部分班级墙面粘贴遗留的印迹没有清理干净;
3、每个班级都有个别学生书桌备品摆放不整齐,凌乱,极少数学生课桌内有垃圾。部分班级学生的垃圾袋不能及时丢掉;
4、相当多数的班级平台锁匙已坏,不能上锁。部分班级平台内部积累灰尘较多,亟待清理。
三、希望各班级认真对照标准,总结工作,找出差距,认真整改
亮点:
1.一至六年级教室地面拖擦干净。清洁用具固定摆放。
2.五年级、三年级注重班级美化工作,爱花、养花活动及时,净化了教室空气,美化了学生生活。 3.六年级窗户清擦及保持较好。 4.二年级、四年级墙壁保持较好。 5.四年级、六年级课桌椅摆放较为整齐。 6.一、
二、四年级讲台、黑板清擦较为干净。 7.三年级多媒体平台擦拭干净。存在问题及建议:
一年级:卫生保持意识仍需提高。地面碎纸、杂物较多。课桌椅摆放不太整齐。多媒体课桌有死角未擦。窗户不太干净。墙壁不干净。建议:提高学生卫生保护意识。
二年级:卫生保持意识仍需提高。地面碎纸、杂物较多。课桌椅摆放不太整齐,学生桌布一人没有。多媒体课桌有死角未擦。窗户不太干净,尤其后窗较脏。建议:提高学生卫生保护意识。
三年级:窗纱不干净,窗户有泥点。墙壁有一角不净,暖气罩不净,墙上纸有污迹。第三大组课桌椅摆放不够整齐。建议:换一个小点的垃圾箱。
四年级:前窗第一块不太干净,教室后面地面有少许杂物;多媒体屏保膜不净;一个拖把未放好。建议:整体较好,注重细节。六年级:地面有少许纸片;第一大组课桌椅摆放不齐;电脑屏、视频展示台灰尘较多,多媒体与讲台的地缝脏;清洁用具较多;垃圾桶在绿化角桌下摆不太合适。建议:清洁用具再削减一下。
各位同志你们好
自15年7月—12月接管服务餐厅以来,在领导的正确领导及各位同事的帮助支持下,圆满的完成了20xx年的保障任务。
工作中我一直本着食品卫生安全大于天的工作理念,努力以提高就餐人员身体基本素质为观点,遵照餐厅卫生工作的要求,认真贯彻食品卫生法,进一步规范食品卫生管理工作,保障就餐人员食品卫生安全,今年共接待就餐人员216000人次,无食品安全事故;具体做了以下几个方面工作
一、强化员工服务理念,树立全心全意为机关服务的思想,提高员工素质及技能培训。
首先对员工进行上岗前的健康体检及培训,始终把服务贯穿于餐厅工作的各个环节,教育员工全心全意为机关服务的思想,提高员工爱岗敬业,踏实工作的自觉性。
为了保障好机关干部职工及军人病号健康膳食,我组织厨师间相互交流、相互学习、取长补短、让厨师、面点师到外面餐饮单位品尝不同口味的菜肴及早点,通过学习餐厅大多员工形成一种奋发向上的工作热情,使工作责任心、工作态度得到改进,形成了良好的工作氛围。
二、时刻重视饮食卫生及安全工作:
为确保用餐人员的饮食安全,保证饮食卫生质量,杜绝食品卫生隐患, 在食品卫生环节中做到五个严:1、严把进货渠道2、严抓食品进库3、严管食品存储4、严抓操作卫生5、严查安全隐患
三、努力提高饮食质量
为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心、我们用心制定每日食谱,对菜谱不断改进,对每日三餐从颜色、味道和营养搭配上下功夫,在主食与副食和西点中,尽量多增花样,让就餐人员有选择的余地。
四、认真对待投诉,虚心接受建议:
小问题不解决看似小事实为安全隐患的重大苗头,为了了解工作的不足及就餐人员的需求,在大厅及各病室设置了意见簿:每日翻阅就餐人员的`意见和建议,共收到投诉3条 ,建议1条。针对他们提出的问题一一做出回应并及时给予解决,如:1、投诉菜的味道不香,当时组织骨干一一品尝,并给予点评,让厨师了解这到菜品的缺点在哪,及时改正,2、蒸土豆不爱吃,我们就用蒸地瓜代替土豆。3、不喜欢吃酸,在选择水果的时候尽可能的选择甜口水果,3、椅子凉立马铺上了坐垫,尽可能满足食客的需求。
理清20xx年的不足并结合实际对餐厅工作计划如下:
1.进一步从用餐人员的需求出发,不断改进就餐食谱,搞好营养搭配,推出新品种,力争让每位就餐人员高兴而来,满意而去。
2.强化管理,解决遗留问题、提出新要求,找出问题想办法提高服务水平和食品质量,营造一种力争上游的管理氛围;在服务上加强文明服务培训,打造有集体意识的、团结的、健康的服务团队,在技能上请专业人员实地传教,各环节制度上进一步完善,严格执行。加强程序管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产程序。
3.强化基础建设,建立员工绩效衔接制度,建立健全班组学习和工作制度,会议制度,建立环节管理骨干队伍,明确职责和分工,发挥员工特长,加强各环节管理,达到管理由点到面责任到人工作的有序开展。
4.积极开发新品,在不流失传统品种的基础上,督促员工不时进行新品开发,既要有当家的饭菜品种,也要有独特风味的面食及点心。
5.设备的维护及更换:食堂设备已经使用多年,由于没有保养和及时维护,设备老化情况严重,须分批分次分重点进行维修、保养、更换。
为幼儿创造一个清洁美化的生活环境,是卫生保健工作的一个重要内容。我园经常保持洁净、优美的环境,环境卫生制度化,采取专人打扫和定班定点打扫结合的方法;室内卫生坚持做到每日一小扫,每周一大扫,实行定期和不定期抽查。做到每天对保育工作进行巡视检查、记载、了解情况,发现问题及时指出,并作好记录;还做到窗明桌净,无蚊蝇鼠害;勤开窗换气,保持室内空气清新,做好紫外线空气消毒等工作;与幼儿经常接触的物体表面常做到清洁消毒;室内地面每天拖洗1—2次,经常保持地面清洁;被褥、床单定期清洗、暴晒;幼儿玩具、图书定期清洗消毒、日光消毒等。各班通过强化教育,幼儿都能做到饭前、便后洗手,饭后漱口、擦嘴等,并保持手的清洁,养成了安静、愉快进餐的好习惯和良好的生活卫生习惯,本学期中班幼儿学会了用筷子吃饭。另外,在卫生消毒方面,各班的'保育员和营养员对照卫生保健消毒制度,严格按顺序规范操作,定期对保育员、营养员进行业务培训;定期与不定期的对保育员和营养员进行抽查,使每位保育员、营养员都能规范操作。我园还建立了一整套卫生消毒制度,并严格对照制度做好各种消毒工作,做到:餐具餐餐消毒,玩具积木、各种物品定期消毒,责任到人,责任到班,从而大大提高了我园卫生消毒工作质量,预防和控制了传染病的发生,使我园幼儿健康活泼地成长。
此外,在做好各种卫生保健工作的同时,我园十分重视安全教育,建立了相应的安全制度,保教人员通过各种途径对幼儿进行安全卫生教育,增强幼儿的安全意识,还成立了安全检查小组,由保健老师、行政值班老师每周进行安全检查,若发现问题及时向领导汇报,并做妥善处理,记录在册,杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具定期进行维修保养,确保安全,各班的消毒药品有专人保管,存放安全,标志醒目等。
以上是我园本学期来所做的工作,虽取得了较好的成绩,但这些都离不开园领导的关心和支持。使每位幼儿健康成长是我园工作的方向和目标,重视和认真做好卫生保健工作是我园的工作原则,在以后的教育工作中,我们将继续努力,为幼儿提供更好更优质的环境,把卫生保健工作做得更好,更好地为幼儿服务。
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