瑞典农民的合作组织等

瑞典农民的合作组织等

作者：马世骏

来源：《农家参谋》2009年第07期

瑞典的农民合作社是农民在自愿基础上建立的经营性合作组织，其中规模最大的合作组织叫“瑞典农民产品销售合作社”。瑞典人称之为“农家人”合作社。合作社的标志是一颗正在发芽的麦粒。在瑞典南北各地的农场乡间，从巨型粮仓、肥料车间到负责粮食检验的实验室和宣传科学种粮的研究所。到处可以看到这个标志。

瑞典全国有5万多农民加入了“农家人”合作社，合作社的目标是为农民提供市场信息、技术和质量监测等多方面的服务，建立农产品收购和销售的网络。加上“农家人”合作社自创的品牌产品的销售，这个合作社年营业额高达31亿欧元，是欧洲最大的农民合作社。

在“农家人”合作社的一座粮仓，农民将满载着收获的粮食的大卡车开上粮仓的地秤，让粮仓的工作人员取样测量粮食的水分和品质，之后拿着检验好的报告单，到会计处领钱。这座巨型粮仓还拥有配套的面粉厂和大型面包加工厂，一条龙服务可以让农民的产品在最短时间内到达消费者手中。从巨型粮仓伸出架在空中的管道，直接把晒好的谷物运送到面粉厂加工，减少了中间运输环节，也保障了产品质量。

“为消费者提供高质量的农产品”是“农家人”合作社努力的目标。尤其在瑞典这个环保意识深八到各个层次的社会，农民提供的产品是否安全健康，生产、运输过程是否环保，都成为消费者在选择产品时考虑的因素。“农家人”合作社自创的许多品牌已成为瑞典消费者信得过的产品，绿色的正在发芽的麦粒也成为质量保障的标志。

“农家人”合作社的历史可以追溯到19世纪后期瑞典从农业社会向工业社会转型的时候。随着机械化的发展，小户经营的农庄面临经济上的难题，他们的农产品价格在市场上无法和大农庄竞争。为了保护地区小户农庄的经济利益，一个由农民组成、由农民经营管理的合作社诞生了。最初是一个地区的小户农庄单纯经济上的合作，随着合作社的发展，地区之间也联合起来。今天，“农家人”合作社不仅是全瑞典农民最大的经济利益合作社，它还成立了各省“农家人”合作社的联合体，以越来越主动的市场战略，保护和提高瑞典农民的经济和政治利益。 合作社能有效经营的基础是民主公平的管理方法。“农家人”合作社从成立那天起，就遵循着一人一票的民主程序，通过选举，用理事会的形式管理农民的事务。进入合作社的农民根据自己的经济状况，向合作社交纳会员费，这成为理事会成员工资和管理资金的来源。今天的“农家人”合作社已经拥有众多有限公司，用最有效的方法推销农民的产品和服务。这些企业年终的赢利和分红都会反馈到交纳了会费的农民手中。

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德国试验“绿色养猪法” 王大农

一种野外放养肉猪的养猪新法，最近正在德国塞尔大学生态农业系的实验农庄中试验。其目的是改善牲畜的饲乔条件，为人们提供质量更好、味道更佳的“绿色猪肉”：同时进一步改善生态环境。

这种方法是将以往的几十头猪集中在一个较小空间圈养的传统方法，改变为野外放养，饲养密度限制为每公顷土地只养10头肉猪，这10头猪的吃、喝、拉、撒全在这片土地上进行。饲养者还必须经常驾驶着拖拉机，拉着“活动猪圈”换地方，以便让猪粪较为均匀地分布在这片土地上。这等于是在给这片土地施肥，而不是污染地下水。

饲养者还可以给猪提供一些运动、玩耍的设施。比如在地里插木桩，在上面装上一条链子、一个旧轮胎或一块木头，以便吸引猪来玩耍。然后，每隔两到三个星期，再把这些设施挪到其他的地方。

这种野外放养的新方法，其好处是不用盖昂贵的猪圈，只要搭个棚，架个饲料罐，再加上一些简陋的“运动设施”就行，而且清理粪便、打扫猪圈等又脏又累的活，也一并被省略了。

农业废料变身“绿色”水泥

巴西科研机构日前成功研发一项新技术，可以用甘蔗渣和稻壳等农业废料作为原料生产环保且价廉的“绿色”水泥。

利用甘蔗渣和稻壳等农业废弃物生产“绿色”水泥不仅有利于减少传统原材料生产水泥时造成的环境污染，还能实现废物循环利用，增加农业产品附加值，节省水泥生产成本。