客房副主管或领班岗位职责、任职要求、工作流程和考核标准 一、客房副主管或领班任职要求 (一)客房副主管任职要求:
大专或以上学历;五年以上星级酒店客房工作经年,曾任职二年以上客房领班(管家),熟悉房务各项工作制度、操作规程、领导能力及 PA常识,具有培训经验;流利国粤语、英文口语。
(二)客房领班任职要求:
高中或以上学历;三年以上星级酒店客房工作经年,曾任职一年以上客房领班(管家),熟悉房务各项工作制度、操作规程、领导能力及 PA常识,具有培训经验;流利国语、粤语、英语口语。
二、客房部副主管或领班岗位职责 (一)客房部副主管岗位职责
1、对客务副经理或主管负责,主管房务工作、保证房务工作顺利进行。 2、每周主持房务例会,对部属员工进行培训。 3、直接参与每天管家员的工作。
4、合理调配人手、提高工作效率。保持楼层清洁卫生,服务水准。 5、巡检楼层、房间设备、消防报警系统,确保安全. 6、制订房务的规章制度,工作规程。 7、制订本部工作计划,物资计划。 8、负责本班组安全、消防工作。 (二)客房领班岗位职责
1、每日上班前 10分钟,到客务部办公室领取客房钥匙,然后分发给本班客房服务员,每人清理14,20间客房。
2、检查所有空房,留下并记下当班需要整理和清扫的客房房号码,以便及时整理、出租,然后分配和确定每位服务员负责整理和清扫的客房房号.
3、班前检查。
(1)检查每位客房服务员的工作着装、个人仪容和精神状态是否符合本公司酒店标
准。
(2)检查客房服务员是否已经备齐应该更换的床垫、床单、被套、枕套、浴巾及各种客房耗品及清洁用具等物品,未备齐的要求责任人马上补充。
(3)检查每位服务员卫生车是否好用,发现故障要及时报修或更换,以免影响工作效率.
4、每日三次检查客人所占用的房间是否已经按照酒店标准整理清扫,发现未达标的客房,要求当班的服务员立即返工;下班前,检查客房服务员的休息室、工作室、清洁用具存放间,库房等是否按规定整理后锁好,最后填写当班报表,上交给客房主管或客务部副经理(如果客房部不设置主管或副主管岗位),并归还早上领取的所有客房钥匙。
5、检查公共区的每一场所是否卫生、整洁、美观;检查公共区的已修设备和装饰项目是否完善,是否达标,否则与工程维修部协商解决存在的问题.
6、严格管理客用品、酒水等消耗品。
领班必须要求服务员仔细填写物品记录单、认真交接、记录使用数量,如发现错填、误填等情况,要求及时纠正;如发现本班服务员使用、偷拿客用品,将提出口头警告直至建议辞退.
7、领班要熟练掌握清洁卫生用品的使用知识和技能。
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