人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其抗疲劳_降血脂作用的研究

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现代预防医学2007年第34卷第16期ModernPreventiveMedicine,2007,Vol.34,NO.16

文章编号:1003-8507(2007)16-3096-03中图分类号:R961文献标识码:A

【营养与食品卫生】

人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其抗疲劳、

降血脂作用的研究

吴炳英,高玉清,刘桂香,袁山林

摘要:[目的]研究人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其有无抗疲劳、降血脂的作用,为寻找天然冬虫夏草替代品

提供科学依据。[方法]急性毒性试验、30d喂养试验,均用GB15193.1-2003中规定方法;抗疲劳作用用小鼠负重游泳试验;降血脂作用用辅助降血脂试验法:先建立高血脂动物模型,再给予动物受试样品,按期称体重,30d后检测血清中血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量。[结果]游泳试验:高、中剂量组与对照组相比P﹤

0.05、天然冬虫夏草组与正常对照组相比有统计学意义(P﹤0.01)。小鼠游泳耐力天然冬虫夏草组﹥人工培养冬虫夏草

菌丝组﹥正常对照组;降血脂试验:大鼠血清总胆固醇(TC)测定为阳性,甘油三酯(TG)测定为阳性,血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)为阴性。人工培养冬虫夏草菌丝无毒,并有一定的降低γ-GT、胆固醇及抗疲劳、降血脂的作用。[结论]人工培养冬虫夏草菌丝可以作为一种天然冬虫夏草替代品来开发利用。

关键词:冬虫夏草菌丝;毒性;抗疲劳;降血脂

RESEARCHONTHETOXICITYOFHYPHAOFTHECULTUREDAWETOANDITSFUNC-TIONSOFANTI-FATIGUEANDBLOOD-FATREDUTIONWUBing-ying,GAOYu-qing,LIUGui-xiang,etal.(QingHaiCenterforDiseaseControlandPrevention,Xining810007,China)

:Abstract

[Objective]ToresearchthetoxicityofhyphaoftheculturedAwetoanditsfunctionsofanti-fatigueand

blood-fatreduction,andtoprovideevidenceforseekingforsuccedaneumofnaturalAweto.[Methods]Theacutetoxicitytestand30daysfeedingtrailaccordingtoGB15193.1-2003wereusedtoobservethetoxicity,themiceburdenswimmingtestwasselectedtodeterminetheanti-fatiguefunction,andthenthefunctionofreducingblood-fatwasassessedbyassistedreducing

,whi,30dayslblood-fattestchiscarriedoutbybuildinghyperlipemiaanimalmodelfirstaterthanadministrationofhyphaof

theculturedAweto,bloodsampleswerecollectedtodetectthelevelsofserumtotalcholesterol(TC),triacylglycerol(TG)

,tandserumhighdensitylipoprotein(HDL-C).[Results]Accordingtotheresultsofmiceburdenswimmingtestheswim-

mingtimeofmicewereobviouslydifferentbetweenhighdose,mediumdosegroupandthecontrolgroup(P﹤0.05),andsig-nificantlydifferentbetweennaturalAwetogroupandthenormalcontrolgroup(P﹤0.01).AndtheswimmingenduranceofmicerangedfromhightolowinnaturalAwetogroup,culturedAwetogroup,thenormalcontrolgroupinorder.Otherwise,there-sultsofassistedreducingblood-fattestshowedthatserumTCandTGweredetectedpositive,butserumHDL-Cwasdetectednegative.[Conclusions]HyphaoftheculturedAwetohasnotoxicity,andithasanti-fatiguefunctionandcandecreasethe

,slevelsofγ-GT,serumcholesterolandblood-fatoitcanbeusedassuccedaneumofthenaturalAweto.

Keywords:HyphaoftheculturedAweto;Toxicity;Anti-fatiguefunction;Blood-fatreduction

近年来,天然冬虫夏草的数量已经出现明显的萎缩,但人们对它的需求量却与日俱增。因此人工培养冬虫夏草已成为当今合理保护和利用这一稀有珍贵药用资源的必然趋势。青海珠峰虫草药业有限责任公司对冬虫夏草菌深层发酵,培养和研制出冬虫夏草的菌丝体和发酵产物,为缓解这一矛盾起了一定作用。为了解人工培养冬虫夏草菌丝的毒性和药用作用,将其开发和利用,我们作了人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其抗疲劳、降血脂作用的实验研究,报告如下:

由青海珠峰虫草药业有限责任公司提供,批号:

20050410。经毒理实验确定:急性毒性LD50﹥20g/kg.bw;30d喂养试验结果对动物体重增长、食物利用率、血象、各种脏

器、脏器系数均无影响;生化结果4.0g/kg.bwγ-GT、1.0g/

kg.bw胆固醇组分别对应与对照组相比,差异有统计学意义;

各试验组与对照组比较心、肝、肾、睾丸均无明显病理改变。

1.2昆明种小鼠

清洁级,体重18~22g,动物合格证号医动字:002;大鼠

SD品系,清洁级,动物合格证号医动字:008号。动物、饲

1材料与材料1.1冬虫夏草菌丝粉

作者简介:吴炳英(1952-),副主任技师,毒理室主任,研究方向:

食品检验、毒理研究等

作者单位:青海省疾病预防控制中心,西宁,810007

料、垫料(高脂饲料配方:79%的基础饲料、1%胆固醇、10%蛋黄粉、10%猪油)均由青海省实验动物中心提供。动物房温度22~24度,相对湿度40%~50%。

1.3仪器和试剂

美国产AGLL全自动生化分析仪。生化试剂盒由北京中生北控生物科技有限公司生产。

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1.4方法

1.4.1抗疲劳作用

小鼠负重游泳试验

[1~3]

2.1抗疲劳作用

小鼠游泳试验5.0、2.5g/kg.bw与正常对照组相比较,差异有统计学意义(P﹤0.05);天然冬虫夏草组与正常对照组相比较,差异有统计学意义(P﹤0.01)。人工培养冬虫夏草菌丝和天然冬虫夏草均有抗疲劳作用。并且耐力是天然冬虫夏草组﹥人工培养冬虫夏草菌丝组﹥正常对照组。见表1。

用玻璃缸隔成泳槽,水深30cm,水温(25±2)℃。试验共分5组,3个剂量组即:5g/kg.bw、2g/kg.bw、1g/kg.bw,一个天然冬虫夏草组(2g/kg.bw,以干重计),一个正常对照组。每组用10只小鼠,按以上剂量灌胃30d。于末次灌胃后

1h每只尾部负重1g开始游泳,游泳时每次每组放2只小鼠,

记录小鼠自放入至沉没的时间。用SAS软件统计分析。

1.4.2辅助降血脂试验[3~5]SD品系雄性大鼠,体重158~189k,先喂养观察6d,7d取尾血测定血清总胆固醇和甘油三

酯,根据血清(TC)进行半随机分组,设3个剂量组,5、

2.5、1.25g/kg.bw,一个溶剂对照组,一个高脂模型组,每组10只动物。各剂量组和高脂模型组均喂饲高脂饲料,溶剂对

照组喂饲基础饲料。各剂量组按上述剂量每天灌胃1次,高脂模型组和溶剂对照组给予等容量蒸馏水,定期称体重,连续灌胃35d后,隔夜禁食16h,次晨断头取血,测各项血脂指标。

1.4统计学方法

在确定高脂模型建立成功后,对各剂量组结果与高脂模型组比较并进行方差分析。SPSS统计软件分析。

2.2降血脂作用[5,6]

2.2.1人工培养冬虫夏草菌丝对大鼠体重的影响

高剂量组及

溶剂对照组增重比高脂模型组低,其差异有统计学意义,中低剂量组增重与高脂模型组比较,差异无统计学意义(P﹥

2结果0.05)。既模型成立。见表2。

2.2.2高脂模型的建立高脂模型组大鼠血清总胆固醇和甘油高密度脂蛋白胆固醇低于溶剂对照组,差异无统计学意义。见表3。

三酯均显著高与溶剂对照组,差异有统计学意义(P﹤0.01),

2.2.3人工培养冬虫夏草菌丝对大鼠血清总胆固醇、甘油三

酯、血清高密度脂蛋白胆固醇的影响

人工培养冬虫夏草菌丝

各剂量组血清总胆固醇、甘油三酯均低于高脂模型组,其中

高、中剂量组与其相比差异有统计学意义性(P﹤0.05)。各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均高于高脂模型组,但差异均无统计学意义(P﹥0.05)。见表4。

3讨论(下转第3105页)

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3105・

阴道镜及活检进一步检查。但部分病人因到外院检查,未能跟踪,无法做出正确统计。目前研究已经证实,高危型人乳头瘤(HPV)感染与宫颈癌的发生密切相关,持续高危型HPV感染可导致宫颈癌。及早发现、密切监测高危人群,及早治疗高危人群,及时治疗癌前病变是预防宫颈癌的重要手段[7]。参考文献:

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(收稿日期:2007-01-06)

265-295.

(上接第3097页)

天然冬虫夏草,为我国传统的名贵药材。冬虫夏草味甘性平,有阴阳同补的特效,对肺肾两虚引起的免疫功能失调有良好的免疫调节作用,还能抗疲劳,提高运动能力。特别是,保健意识的加强,人们从看病转至防病。更由于现代药理学的发展,冬虫夏草在抗肿瘤、降血脂、降血糖[5,6]等方面研究取得了积极进展,使得冬虫夏草的需求量更大。但冬虫夏草天然产量非常有限,加上长期过度采挖和生态环境的破坏,这种珍贵药材的数量已经出现明显的萎缩。因此人工培育冬虫夏草已成为当今合理保护和利用冬虫夏草这一稀有珍贵药用资源的必然趋势和重要措施。通过对冬虫夏草深层发酵,获得冬虫夏草的菌丝体和发酵产物,取得冬虫夏草菌丝粉。经化学、药理研究表明发酵冬虫夏草菌丝粉与天然冬虫夏草有同样的和相似的药理活性,冬虫夏草其主要有效成分甘露醇的含量5.7%,而发酵冬虫夏草菌丝粉甘露醇的含量7.2%,内含的18种人体必须氨基酸、虫草多糖、甘露醇、腺苷、甾醇、烟酸、维生素A、维生素D、微量元素等[7,8]。本次试验证实人工培养冬虫夏草菌丝无毒无害并有一定的降低γ-GT、胆固醇及抗疲劳、降血脂的作用,说明人工培养冬虫夏草菌丝可以作为一种天然冬虫

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(上接第3102页)

态。提示农村IMR有更大的下降潜力。要进一步降低全国

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IMR,各级政府部门在确保妇幼保健工作继续顺利开展的同

时,应特别关注农村IMR问题,用最小的投入在最大程度上降低婴儿死亡率。虽然该模型是一种精确度较高的短期预测方法,可以通过既往资料快速预测。但是,IMR水平除医学外受自然和社会环境中多种因素的影响,而在用此模型预测时未考虑影响预测变量的相关因素,可能会对预测结果有一定影响。参考文献:

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