专利名称：乌榄果保健脯的制作方法专利类型：发明专利发明人：张志慧
申请号：CN201710386276.1申请日：20170526公开号：CN107136287A公开日：20170908
摘要：本发明公开了一种乌榄果保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料挑选—刺孔—盐渍—漂洗—包装—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈半透明状，香甜适口，具有乌榄果特有的清甜风味；本产品不仅营养丰富，还具有清热、解毒、止血的功效。老少皆宜，食用方便，是一种健胃消食、营养健康的绿色食品。
申请人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
地址：241080 安徽省芜湖市三山区龙湖街道229号
国籍：CN
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