◇致富向导◇ 科技圈向导 ２０１５年０５期 树莓高产栽培技术 赵素菊 （封丘县气象局河南封丘４５３３００） 【摘要】本文通过对封丘县树莓的研究，从园地选择、栽植、缚引枝条、修剪、肥水管理、病虫防治、采收等方面介绍栽培及管理技术，旨在 为树莓的丰产丰收提供科学依据。 【关键词】树莓；栽培技术；封丘县 树莓又称（覆盆子、托盘、马林，）是蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｃ）悬钩子属 在开花及浆果成熟期．根据土壤温度．进行灌水．可提高浆果的产 （Ｒｕｂｕｓ）的浆果类果树，属于树莓亚属（Ｉｄｅｏｂａｔｕｓ）。其果实营养成分丰 量，在防寒前浇一次封冻水，可提高树莓的越冬性，也利于翌年的生 富［１］，有止渴、生津、止血、镇痛、利尿、通便、清热、化痈、补 肾等功效目。 长。 其果实色泽鲜艳，含酸量相对较高，除生食外，还可以加工成天然果汁 ６．病虫防治 Ｆ３，４１果汁型饮料嘲、果酒ｆ）】、果酱、罐头及速冻果品．是一种理想的果品 红树莓的病虫害较少．主要有灰霉病和根腐病和早春虫害。可用 加工原料 。１９９３年世界粮农组织（ＦＡＯ）将其推荐为世界上第三代水 速克灵１０００～１２００倍液或７０％甲基托布津１０００倍液或５０％多菌灵 果 衄儿１。 ８００倍液防治灰霉病：用福尔马林５０倍液或多菌灵２００倍液根部消 ２００２年。封丘县引进树莓。优先在留光镇青堆村种植，目前全县 毒防治根腐病：用２．５％的速灭杀丁２０００～２５００倍防治早春害虫。在冬 种植面积达到３万亩．是全国最大的树莓种植和加工基地 由于人工 季耕翻时进行清园．亦可采用一些农业措施和药剂防治相结合进行防 日 栽培历史较短．栽培技术滞后，产量增长缓慢，在某种程度上限制了发 诌展旧。本文通过对封丘县树莓高产栽培技术进行了调查研究和分析． ７．采收 旨在为树莓的丰产丰收提供科学依据。 树莓的浆果成熟期不一致，宜分批采收，浆果在７月初开始成熟， 、０ ． １．园地选择 建园时应选择土壤疏松肥沃、光照和水源充足、湿润而又不积水 的地块。如在土壤有机质含量较低的地块建园．耕翻时应多施有机肥。 ２．栽植 栽植前一年园地应耕深施肥。宜采用宽带栽植．行距２．０～２．５ｍ．穴 距Ｏ．４ｏ一０．７５ｍ，每穴２～３株，株距１０～１５ｅｍ。春栽、秋栽均可。栽前挖好 穴，每穴施腐熟的有机肥８－１４ｋｇ，上覆５－１０ｅｒａ的土．然后栽苗。栽植 ８．越冬保护 前要将苗木根系在水中浸泡１２ ２４小时．使根系吸足水分．以提高成 在土壤封冻前．一般在１ １月初进行防寒．在防寒前浇一次封冻 活率。栽苗时注意根系舒展，保护基生芽，覆土厚度要适宜，踩实，使根 水．可提高树莓的越冬性。方法是先将株丛基部垫上，然后将枝条顺栽 系与土壤充分密接．不能有空隙。 植带压倒．适当捆绑，由行间取土掩埋，覆土厚度５－ｌＯｅｍ（注意覆土时 ３．缚引枝条 要覆严覆实），即可安全越冬。春季撤土时间一般在１０ｃｍ地温稳定在 要先撤两边土再撤上边土，以防碰伤幼芽。撤土后要及时将 树莓枝条长．宜倒伏．必须将枝条缚引在篱架上栽培。在距垅带 ３－５℃时，８０ｅｒａ左右与栽植带平行立桩（或水泥柱），每５－６米立一根，在木桩或 枝条引缚铁丝上。 水泥柱上横拉１～２道铁丝．铁丝距地面距离视枝条长势而定．一般 １．０ １．３ｍ。将枝条均匀缚引在铁丝上。 【参考文献】 延续约１个月。第一次采收后７～８天浆果大量成熟，以后每隔Ｉ－２天 采收一次。采收必须轻拿轻放。采收前，首先要备好果盒，一般多采用 小而浅的纸盒或塑料盒．防止果实相互挤压造成破损腐烂。用于加工 的果实。采收后不带花托、果柄。采后鲜果应当日加工或进冷库暂存， 次日必须加工完毕 采收一般在晴天的下午为宜．否则沾水的浆果易 霉烂。果实大量采收后要洗净后进行速冻保存或榨汁。 ４．修剪 第一次修剪于４月中下旬至５月上旬枝条绑架后、展叶前进行． 剪去枝条顶部干枯枝．以利于留下的芽发出强壮的结果枝．同时从基 部疏除过密、抽干、破伤、断裂、病虫枝。第二次是在６月初基生枝全部 萌发、枝条长４．－５０ｃｍ时进行．修建原则是留强去弱．每丛保留６～８株 生长强壮的枝条．修剪的剪口离地面越近越好。第三次修剪在果实采 收后．株丛内两年生结果枝已逐渐干枯死亡，将其从基部剪除．剪枝的 位置从地面计不得高于５ｃｍ．防止株丛基部上移．为基生枝生长创造 良好的通风和光照条件．改善基生枝的营养状况．亦可减少病虫害的 发生。在剪除两年生地上枝的同时．短截当年基生枝．一般留２ｍ左 右，以集中营养，促使枝条充实和促进花芽分化。第四次修剪是对当年 基生枝短截．保留１７０～１８０ｃｍ长度为宜。 ［１］田家祥．第三代新兴水果一树莓ｌＪ１．中国野生植物资源，２０００，１９（６）：３６，４０． ［２］曲泽洲，孙云蔚主编．果树种类论［Ｍ】．北京：农业出版社，１９９０． ［３］郑海燕，孙醉君，蔡建华．黑莓原果汁及其果汁饮料的加工叨．食品工业科技， １９９７，（６）． 『４］文连奎，刘洪章．天然红树莓果汁饮料研制叨．软饮料工业，１９９６，（１）：２９—３０． ［５］黄应森，孙醉君，贺善安等．野山花果汁饮料的研制【ｃ］．南京中山植物园研究论 文集，南京：江苏科学技术出版社。１９９２：７６—８０． ［６］刘洪章，文连奎．红树莓山楂复合果汁饮料加工技术叨．食品工业科技，１９９６， ：４３－４５． ［７］卢德钧，彭玉兰．树莓小香槟的研制［Ｊ］．吉林农业大学学报，１９９１，１３（１）：１０７—１０９． ［８］杨栓珍，景绚．树莓营养成分及果汁加工适应性的研究［Ｊ】ｌ中国果树，１９９２，（１）： １０—１３．２Ｏ． ５．肥水管理 ［９］许洋，王笑山．树莓和黑莓栽培技术研究【Ｊ】ｌ林业科技通讯，２０００，（１１）：１１－１３． ［１Ｏ］贺善安，顾姻，孙醉君等．黑莓引种理论导向［Ｊ］．植物资源与环境，１９９８，７（１）：ｌ一 树莓施肥一般结合防寒．将基肥填在行间取土所挖出的沟里．最 ９． 后用土把粪肥盖好。来年早春土壤解冻后，撤防寒土时将园地耙平。追 ［１ １］李程．辽宁省树莓发展现状与前景分析［Ｊ］．北方果实，２００３（７）：３０—３１． 陆致成，巩文红等．红树莓及其丰产栽培技术［Ｊ】．山西水果，２００２（１）： 肥两次。第一次追肥在开花至幼果形成期，以氮肥为主。第二次追肥是 『１２］张静茹，ｌ７一ｌＲ 在果实采收后期．追肥以磷钾肥为主。平均每次每株施肥５０ｇ。 （上接第６页）掩盖一部分，但是仍然无法解决的是园林绿化企业在与 外国企业相比存在的技术力量、产业联盟方面存在的巨大差距。因此 【参考文献】 如何加强园林绿化工程的现场施工管理．现代园艺，２０１３：１６－１８． 未来我国园林绿化企业必然会进行一次大规模的行业洗牌．大型优势 ［１］李格照．［２］孙士龙，赵利华．浅谈园林绿化工程施工管理的问题及对策．科技致富向导 企业必然会兼并一些小型企业．促进市场的集中化和技术水平的提 高。 ２０１４：５８－６０． ［３］薛忠林．刍议绿化苗木的有效管理．中国科技博览，２０１２：２７—３Ｏ． １９